木虌果

大家有聽過木虌果嗎?
第一次聽到的時候也很困惑!這是什麼?
查了資料才知道是台灣原生種,營養價值很高。
天堂的水果,木虌果茄紅素含量約番茄70倍,
適合不能吃太多,又需要大量補充營養的人。
http://www.foodnext.net/life/health2/paper/5852117744
有些國家拿木虌果做保健食品,
也可以直接用鮮果打成果汁或是入菜燉湯,
可以把它想成番茄的料理方式。
沒想到木虌果這麼夯,
有好幾個朋友特別問台東有誰有種,
免問啦!就是農改場推薦的明哲。
https://www.agriharvest.tw/theme_data.php…
想找木鱉果的朋友請直接私訊他
食用方式也可以問他:
康樂鼓掌郭明哲

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